quarta-feira, 27 de junho de 2012

Molho de pimenta para acarajé


Cozinha da região nordeste (Bahia)
Ingredientes:
Camarão seco defumado
0,050
quilo(s)
Azeite de dendê
0,120
litro(s)
Cebola pêra 
0,050
quilo(s)
Pimenta malagueta curtida
0,030
quilo(s)

Modo de preparo:
1. Liquidificar todos os ingredientes. Levar ao fogo brando para apurar os sabores sem fritar os ingredientes.
2. Servir frio.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Quero saber sua opinião. Comenta aí vai :-)