quarta-feira, 27 de junho de 2012

Bolo de bagaço de castanha do Pará


Cozinha da região norte do Brasil.


Ingredientes:
Açúcar refinado
0,150
quilo(s)
Manteiga integral s/sal
0,150
quilo(s)
Ovo tipo extra
0,150
quilo(s)
Castanha do Pará (Brasil) (bagaço)
0,150
quilo(s)
Farinha de trigo
0,150
quilo(s)
Fermento em pó químico
0,005
quilo(s)
Forma descartável para bolo inglês
1,000
unidade(s)

Modo de preparo:
1. Bater o açúcar com a manteiga até ficar cremoso e esbranquiçado
2. Juntar os ovos inteiros um a um batendo bem a cada posição
3. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento e incorporar delicadamente
4. Acrescentar o bagaço e misturar levemente
5. Assar a 160º em forno pré-aquecido por 30 minutos.

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