Pamonha doce

   Ingredientes:

Açúcar refinado	0,020	quilo(s)
Leite integral	0,050	litro(s)
Leite condensado	0,100	litro(s)
Milho verde (espiga) com as folhas	3	unidade(s)
Água quente	Q.B.	litro(s)

    Modo de preparo:

     1. Corte a base das espigas e descasque o milho. Limpe e lave as espigas e as folhas.

     2.  Rale as espigas bem rente aos sabugos.

     3.  Bata o milho ralado no liquidificador com o leite condensado, o açúcar e o leite. Reserve.

     4. Afervente rapidamente as folhas de milho em uma panela funda para amolecerem.

     5.  Separe as menores e desfie formando tiras estreitas. Segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas.

     6.  Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas.

     7.  Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda.

     8. Feche o pacote, amarrando com a tira reservada.

     9. Cozinhe em água fervente, até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes.

     10. Retire da água e escorra. Sirva quente ou fria.