Purê de maçã

Ingredientes:

Maçã verde	0,250	quilo(s)
Limão Tahiti (suco)	0,010	quilo(s)
Manteiga integral s/sal	0,015	quilo(s)
Água	0,050	litro(s)

Modo de preparo:

     1. Descascar as maçãs, retirar as sementes e colocar em uma panela a água e o suco de limão.

     2. Levar ao fogo cento com a panela tampada e cozinhar até ficarem macias.

     3. Passar as maçãs na peneira e finalizar com a manteiga gelada.