Ingredientes: Classificação: Molhos
Leite
integral
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1
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litro(s)
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Manteiga
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0,050
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quilo(s)
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Farinha
de trigo
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0,050
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quilo(s)
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Noz
moscada
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Q.B.
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quilo(s)
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Pimenta
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Q.B.
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quilo(s)
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Sal
refinado
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Q.B.
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quilo(s)
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Modo de
preparo:
Fazer um roux
claro, derretendo a manteiga, adicionar a farinha e cozinhar até ficar
levemente dourado. Verter o leite e cozinhar por cerca de 30 minutos. Temperar
com noz moscada, pimenta e sal.
