QUIBE FRITO

COZINHA ÁRABE

Ingredientes:                                                            

Coxão mole	500	g
Trigo para quibe	400	g
Canela	Q.B.
Água	Q.B.
Sal refinado	Q.B.
Cebola	100	g
Hortelã	Q.B.
Óleo para fritar	500	ml

    Modo de preparo:

     1.  Lavar o trigo, escorrer e espremer com as mãos para retirar toda a água.

     2.  Juntar o trigo à carne, temperos, e moer 2 vezes.

     3.  Pegar uma pequena porção de massa e dar uma forma oval.

     4.  Fritar a 180ºC.