PÃO PITTA (COZINHA ÁRABE)

Pão pitta, coalhada fresca com pepino, babaganush e pasta de grão de bico com tahine

 Ingredientes:

Farinha de trigo	500	g
Água morna	300	ml
Azeite	20	ml
Sal refinado	12	g
Fermento biológico fresco	15	g

    Modo de preparo:

     1.  Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea

     2.  Descansar

     3.  Bolear

     4.  Abrir a massa em discos

     5.  Colocar na assadeira e assar (+- 5 min) no forno ou sautese.