TABULE

COZINHA ÁRABE

Ingredientes:

Salsa fresca picada	Q.B.
Hortelã picada	Q.B.
Cebola em cubos pequenos	30	g
Tomate  sem semente em cubos pequenos	150	g
Trigo para quibe	70	g
Suco de 1 limão	1
Azeite	20	ml
Sal refinado	Q.B.
Alface americana de	1/4	maço

    Modo de preparo:

     1.  Lavar o trigo e espremer bem, reservar na geladeira.

     2.  Cortar a cebola e o tomate sem semente em cubos pequenos. Misturar com os demais ingredientes, menos a alface.

     3.  Temperar com suco de limão, sal, azeite.

     4.  Servir acompanhado de alface.