MANJAR LIBANÊS

COZINHA ÁRABE

Ingredientes:

Damasco seco - CALDA	150	g
Água - CALDA	250	ml
Açúcar refinado - CALDA	250	g
Leite integral - MANJAR	500	ml
Amido de milho - MANJAR	40	g
Açúcar refinado - MANJAR	30	g
Água de flor de laranjeira - MANJAR	5	ml

    Modo de preparo:

     1.  Picar os damascos, cozinhar com o restante dos ingredientes até formar uma calda

     2.  Para o manjar; misturar o amido, o leite e o açúcar. Levar ao fogo brando,     mexendo sempre ate engrossar.

     3.  Retirar do fogo e adicionar a água de flor de laranjeira.

     4.  Colocar em um recipiente e gelar. Servir com a cobertura de damasco.