Yuca com mojo (Cuba )

Ingredientes:

Mandioca	100	g
Alho	1	dente
Laranja (suco  de 1 laranja)	1	unidade(s)
Azeite de oliva  quente	25	ml
Sal refinado	Q.B.

    Modo de preparo:

     1. Cozinhar a mandioca em bastões, até ficarem macios.

     2. Preparar o molho, misturando o sal, alho e suco de laranja.

     3. Adicionar o azeite quente ao molho.

     4. Despejar o molho sobre a mandioca.