Bolinho de canela com calda de limão

Ingredientes:                                                             Classificação: Sobremesa

Ovo	3	unidade(s)
Óleo	0,240 (1 xícara)	litro(s)
Açúcar refinado	0,480 (2 xícaras)	quilo(s)
Leite integral	0,240 (1 xícara)	litro(s)
Canela em pó	0,005	quilo(s)
Farinha de trigo	0,480 (2 xícaras)	quilo(s)
Fermento biológico	0,010	quilo(s)
Limão (suco e raspa)- - cobertura	1,000	unidade(s)
Açúcar refinado  - cobertura	0,020	quilo(s)
Amido de milho  - cobertura	0,010	quilo(s)
Água  - cobertura	0,040	litro(s)

    Modo de preparo:

     Bater no liquidificador os ovos e o óleo. Acrescentar o açúcar e bater. Acrescentar o leite e a canela.

     Colocar num recipiente, mexer com fouet o trigo e o fermento. Colocar numa forma untada e assar a 180ºC.

     Cobertura: Misturar a água, o suco, o açúcar e o amido. Levar ao fogo e, ainda quente, regar sobre o bolo , deixar que o suco seja absorvido.

      Rende 580g e 12 bolinhos de 45g cada