Broa de milho

   Ingredientes:

Leite integral	250	ml
Óleo	20	ml
Açúcar refinado	60	g
Sal refinado	Q.B.
Fubá mimoso	125	g
Ovo	2	unidades
Erva doce	Q.B.

    Modo de preparo:

     1.  Ferver o leite, óleo, sal, açúcar e a erva-doce

     2.  Adicionar o fubá

     3.  Cozinhar ate soltar do fundo da panela, mexer sempre.

     4.  Juntar os ovos um a um. Observar o ponto da massa,  entre  cada  adição de ovo. Pois pode ser

     necessário a adição de um ovo a mais ou a menos.

     5.  A massa deve ficar brilhante, lisa e mole.

     6.  Colocar em forma untada, fazer bolinhas com as mãos enfarinhadas de fubá.

     7.  Fazer um corte em cruz em cada bolinha

     8.  Assar a 170ºC até dourar.