Ovos Benedict

Ingredientes:

Ovo	2	unidades
Brioche de forma	2	fatias
Lombo canadense	2	fatias
Molho holandês	Q.B.

Modo de preparo:

     1.  Preparar o molho holandês e reservar.

     2.  Faça torradas com o pão

     3.  Escalfar os ovos.

     4.  Sobre a torrada colocar uma fatia de lombo canadense, por cima o ovo e o molho holandês, finalizar na salamandra.