Ingredientes:
Ovo
unidades
|
2
|
g
|
manteiga
clarificada
|
5
|
ml
|
Sal
refinado
|
Q.B.
|
|
Pimenta
|
Q.B.
|
Modo de preparo:
1. Separar as gemas e bater com sal e pimenta
2. Bater as claras em picos médios e misturar às
gemas
3. Aquecer a manteiga na sauteuse. Retirar do
fogo
4. Colocar a mistura de ovos na sauteuse e levar
ao forno a 200ºC .
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