Sopa de picadinho de carne (Alemanha)

Ingredientes:

Carne bovina	0,250	quilo(s)
Óleo	Q.B.	litro(s)
Cebola brunoise	0,080	quilo(s)
Páprica doce	Q.B.	quilo(s)
Sal refinado	Q.B.	quilo(s)
Pimenta	Q.B.	quilo(s)
Vinagre	0,015	litro(s)
Extrato de tomate	0,008	quilo(s)
Alcaravia (Kümmel)	Q.B.
Manjerona seca	Q.B.
Alho (dente) brunoise	1,000	dente(s)
Água	0,800	litro(s)
Batata cubos médios	0,180	quilo(s)

    Modo de preparo:

     Cortar a carne em cubos grandes, selar, adicionar a cebola, mexer ate dourar.

     Adicionar a páprica, o vinagre e o extrato.

     Cozinhar por cerca de 4 minutos

     Juntar os aromáticos e cobrir com água, cozinhar ate a carne ficar macia.

     Adicionar a batatas e cozinhar até ficarem macias. Servir.

      Dica: Para saber se a carne está macia, você tem que conseguir cortar com uma colher. O caldo é ralo nessa sopa alemã onde o que importa são os nutrientes.