Costela de porco com maçã (Alemanha)

Ingredientes:

Manteiga	0,030	quilo(s)
Costela de porco	0,350	quilo(s)
Alho  - marinada	Q.B.	quilo(s)
Vinagre - marinada	Q.B.	litro(s)
Sal refinado - marinada	Q.B.	quilo(s)
Maçã verde	0,300	quilo(s)

    Modo de preparo:

     Marinar a costela com alho, vinagre e sal.

     Derreter a manteiga e fritas as costelas.

     Tirar a casca da maçã, e fatiar, fatias com 1cm de espessura.

     Retirar e reservar a costela, e adicionar as maçãs na mesma panela e cozinhar até ficarem macias.

     Montar em um prato as maçãs ao redor da costela e servir

      Dica: Maçã verde: a acidez ameniza a gordura