KEBAB

MARROCOS

Ingredientes:

Alcatra	300	g
Cebola	150	g
Alho	1	dente(s)
Cominho	Q.B.
Semente de coentro	Q.B.	quilo(s)
Salsinha	Q.B.
Azeite	30	ml
Palito de churrasco	4	unidade(s)
Sal refinado	Q.B.

    Modo de preparo:

     1.  Cortar a carne em cubos grandes e a cebola em quatro partes.

     2.  Marinar a carne com os demais temperos por no mínimo 20 minutos.

     3.  Montar no espeto, carne, gomo de cebola, carne, cebola, carne e cebola.

     4.  Assar ou grelhar.