Kafta

Ingredientes:

500 gr de patinho moído(s)

1 unidade(s) de cebola ralada(s)

1 dente(s) de alho amassado(s)

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta síria

quanto baste de salsinha picada(s)

    Modo de preparo:

Tempere a carne moída com todos os temperos, se tiver máquina de moer ou processador, moa a carne novamente,
Para enrolar há dois métodos:
1) Faça salsichas com a massa de carne e enfie em palitos de madeira para churrasquinho, ou
2) Pegue porções de carne e vá formando os rolinhos em volta dos palitos. Asse as kaftas em chapa  ou churrasqueira ou frigideira.