Ingredientes:
Grão de
bico
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0,200
|
quilo(s)
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Espinafre
congelado
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0,200
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quilo(s)
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Alho
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4
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dente(s)
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Leite
integral
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0,250
|
litro(s)
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Cominho
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Q.B.
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Páprica
picante
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Q.B.
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Sal
refinado
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Q.B.
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quilo(s)
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Farinha
de trigo
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0,015
|
quilo(s)
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Azeite
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0,020
|
litro(s)
|
Modo de preparo:
1. Cozinhar o grão de bico ate ficar macio.
Reservar.
2. Em uma panela, colocar o azeite, dourar o
alho cortado em brunoise, adicionar a páprica e o
espinafre.
3. Polvilhar com a farinha, adicionar o leite e
o grão de bico. Adicionar cominho e sal.
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