quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Berinjela frita (Espanha)


Ingredientes:
Berinjela
0,300
quilo(s)
Mel de abelhas
0,020
litro(s)
Ovo
1
unidade(s)
Farinha de trigo
Q.B.
quilo(s)
Sal refinado
Q.B.
quilo(s)
Farinha de rosca
Q.B.
quilo(s)
Óleo
Q.B.
litro(s)
    Modo de preparo:
     1.  Cortar a berinjela em rodelas finas, empanar com a farinha, ovo e rosca.
     2.  Fritar até dourar.

     3.  Salgar e servir com um fio de mel sobre as fatias fritas. 

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