quarta-feira, 20 de março de 2013

Comida mexicana (tacos, nachos...)

Tortillas é o “pão” mexicano. 
Tortillas (massa alaranjada feita com farinha de milho e trigo)

Taco: tortilla com base em milho recheada com pasta de feijão temperado,  carne bovina, frango e ou porco, queijo e salada.
tortillas de trigo (massa branca feita só farinha de trigo)
Burritos: tortilla de trigo recheada com pasta de feijão temperado,  carne bovina, frango e ou porco, queijo e salada.


Nachos: são triângulos de tortillas fritas por imersão.
Flauta: são tortillas recheadas com pasta de feijão temperado, carne e queijo.e enroladas, fritas por imersão
Quesadilla: tortilla recheada com queijo e salada.

Receitas aqui

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