Ingredientes:
Açúcar
refinado
|
0,400
|
Kg
|
Água
|
0,120
|
L
|
Vinagre
de arroz
|
0,010
|
L
|
Modo de preparo:
- Misture bem, leve ao fogo,
sempre passando um pincel úmido nas bordas para que não ocorra a
recristalização do açúcar.
- Deixe cozinhar até 160ºC -
ponto de bala
- Adicione o ácido, misture e
use.
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