segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Sanduiche de pernil


Ingredientes:
Pernil desossado
0,300
quilo(s)
Cebola
0,100
quilo(s)
Alho 
1
dente(s)
Pimentão verde
0,100
quilo(s)
Tomate 
0,100
quilo(s)
Vinagre
0,020
litro(s)
Óleo
0,020
litro(s)
Sal refinado
Q.B.

Pimenta
Q.B.

Pão francês
2
Unidade(s
    Modo de preparo:
     1. Refogar o alho cortado em fatias finas, adicionar o pernil cortado em fatias finas.
     2. Adicionar a cebola em julienne, o pimentão em julienne e o tomate em julienne, cozinhar até  que todos os ingredientes estejam macios, adicionar o vinagre e deixar o ácido evaporar, temperar.
     3. Rechear o pão e servir. 

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