Ingredientes:
Batata
|
0,150
|
quilo(s)
|
Maionese
|
0,040
|
quilo(s)
|
Alho em
brunoise
|
1
|
dente(s)
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Sal
refinado
|
Q.B.
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quilo(s)
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Pimenta
do reino
|
Q.B.
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Modo de preparo:
1. Cortar a batata em lascas, requisitar demo, e
cozinhar até ficarem macias.
2. Misturar o alho picado à maionese e misturar.
3. Misturar a batata fria ao aioli, servir frio.
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