Cheese Cake frio

Ingredientes:

Biscoito de maisena 1 pacote 200g- massa	0,200	Kg
Manteiga em ponto de pomada- massa	0,100	Kg
Leite condensado 1 lata - Recheio	0,395	L
Creme de leite sem soro  - Recheio	0,300	L
Cream cheese - Recheio	0,200	Kg
Gelatina em pó incolor e sem sabor - Recheio	0,012	Kg
Limão raspas - Recheio	1,000	unidade(s)
Geléia de morango - Cobertura	0,200	Kg

    Modo de preparo:

     ----------Massa -------------

     - Triture o biscoito e misture a manteiga  formando uma massa.

     - Abra a massa em uma forma untada de fundo removível. Selar no forno por +- 5min e deixe na geladeira +- 20 min.

     ------------- RECHEIO --------------------

     - Bata o leite condensado e o cream cheese por 10 minutos, acrescente o creme de leite, a gelatina e as raspas de limão.

      - Coloque o recheio por cima da massa e gele por 3 horas.

     COBERTURA - Misture a geleia com água para dissolver, sem deixá-la muito rala.

     Dica: a cobertura pode ser qualquer tipo de geleia, polpa de frutas, creme, compota, etc.