quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Batata Aioli (Espanha)


Ingredientes:
Batata
0,150
quilo(s)
Maionese
0,040
quilo(s)
Alho em brunoise
1
dente(s)
Sal refinado
Q.B.
quilo(s)
Pimenta do reino
Q.B.

    Modo de preparo:
     1.  Cortar a batata em lascas, requisitar demo, e cozinhar até ficarem macias.
     2.  Misturar o alho picado à maionese e misturar.

     3.  Misturar a batata fria ao aioli, servir frio. 

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