Batatas ao murro (Portugal)

Ingredientes:                                                                                 Classificação:  Entradas

Batata	0,600	quilo(s)
Sal refinado	Q.B.	quilo(s)
Azeite	0,020	litro(s)
Alho picado	1	dente(s)

      Modo de preparo:

      1. Lavar as batatas sem descascar

      2. Colocar sobre um papel alumínio e salpicar com sal.

      3. Embrulhe-as e asse no forno por +- 45 minutos, ou até que as batatas estejam macias.

      4. Picar o alho e saltear no azeite. Reservar.

      5. Antes de servir, desembrulhe as batatas e dê um murro para abri-la. Regue a parte aberta com um pouco do alho e azeite, salpicar sal e voltar ao forno para esquentar.